Tudo sobre Kefir - KEFIR fevereiro 2020

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KEFIR


Tudo sobre Kefir

Saiba mais sobre o Kefir!

Sabemos o quão benéfico é o Kefir de leite ou de água à saúde humana mais aqui trataremos tudo o que engloba esse tremendo probiótico, desde a sua origem, como cuidar, como cultivar e como fazer os primeiros grãos de kefir mais dando um leve explanação sobre o assunto:

Origem do Kefir e seu surgimento.

Foi acidentalmente produzido em Caucasus região do extremo norte da Russia, onde os pastores mantiveram leite de cabra em suas bolsas e fermentou…Continuar lendo

Quais Benefícios o Kefir traz a saúde?

Os benefícios desse probiótico são muitos mais o mais famoso ou clássico assim como deseja chama-lo é o equilíbrio da microbiota intestinal mais não para por aqui como sabemos tem muitos como: reduzir problemas de intolerância alimentar, ativa o sistema digestivo…Ler Mais.

kefir de leite

o kefir é um poderoso aliado a nossa saúde e como é um grão não comercializado aqui em nosso país, pois sempre recebo as seguintes perguntas: como comprar kefir?, qual é o preço?… Vou te dar uma super dica de como conseguir uma muda de kefir: geralmente o para achar uma online(doações) indico que achei alguém para doar existem uma Página de FaceBook como: Kefir Alimento Probiótico que fazem essa doação ou também em sites como: Blog – Kefir Alimento Probiótico (indico esses dois meios pois são os melhores), mas lembre-se de ver a região que você mora para ficar mais fácil e rápido.

Como congelar Kefir e como descongelar.

Às vezes, queremos dar uma pausa na preparação do kefir (seja leite ou água) ou simplesmente sair de férias e não temos ninguém para cuidar dos nossos grãos durante a nossa ausência…Continuar Lendo

Para descongelar é simples seguindo os passos que mostrarei para você, mais em tudo é apenas deixar fora do freezer e deixar que fique em temperatura ambiente e… Continuar Lendo.

Como cuidar do Kefir e cuidados ao receber.

Devemos pensar como cuidar pois exitem 2 tipos o Kefir de leite fresco e o kefir de leite LIOFILIZADO ou DESIDRATADO

Kefir de Leite fresco.

  1. Se você ganhou ou comprou o kefir de leite fresco, que ainda está no leite, é bem simples.
  2. Você só precisa deixar ele no leite e esperar por cerca de doze horas. Passado esse período, você precisa coar o Kefir e jogar fora esse primeiro leite.
  3. Então, o próximo passo é colocar mais leite e esperar a fermentação acontecer, podendo deixar de doze horas até quarenta e oito, sem problemas. Depois é só coar e consumir.

Kefir de leite LIOFILIZADO ou DESIDRATADO.

  1. Essa segunda opção de como cuidar do kefir é um pouquinho mais complicada, não por ser difícil, mas por ter mais processos.
  2. Assim que você receber seu kefir desidratado, que parece muito com batata palha, você precisará deixar hidratando, por doze horas, em água filtrada.
  3. Depois de passado esse período, coe o Kefir, jogue fora a água e coloque no leite, mais ou menos, ½ copo basta.
  4. Deixe fermentando no leite por doze horas e, em seguida, coe e jogue fora o leite.
  5. Nesse processo de como cuidar de kefir, coloque mais ½ copo de leite e deixe descansar por 24hrs. E então, você pode repetir esse processo a cada 24 hrs.

Existem muitas coisas sobre esse probiótico é um alimento surpreendente mas sempre aparece uma duvida sobre ele se  kefir emagrece ou engorda, como usar, pra que serve, então deixaremos nosso Blog disponível para você navegar e achar tudo sobre e até receitas kefir.

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