Whey protein de kefir - KEFIR fevereiro 2020

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KEFIR


Whey protein de kefir

Whey protein de kefir

Whey protein do soro de kefir

Agora você irá aprender como fazer whey protein a partir do soro de kefir, muitas pessoas não sabem mas o soro do kefir é o liquido esbranquiçado que escoa no processo de fermentação do kefir.

Sua caraterística nutricional é muito grande devido seu alto aporte de proteína e minerais que escorrem junto com o soro, sendo um liquido inodoro e incolor, não igual a água mais fica meio esbranquiçado.

Não conseguimos substituir completamente uma dose de whey protein devido à alta concentração de proteínas que existem nessa dose, mas o whey protein de kefir é uma boa opção para quem quer algo nutricional e muito barato e pode ter certeza que ele irá te ajudar em seus objetos sendo eles emagrecer ou ter uma hipertrofia.

Iremos falar uma receita fácil para fazer e muito rápida e parece muito com o Yakult e antes que me esqueça essa bebida é de baixa calorias e contem todos benefícios do nosso amado kefir de leite e ainda te ajuda contra o peso.

Mais antes de te passar a receita vamos falar o porquê ele pode te ajudar.

Existem várias receitas que você consegue fazer com o kefir mais essa sem sobra de duvidas é a mais completa nutricional, pois tem tudo o que o kefir expulsa em sua fermentação e mais o que ele cria.

Whey protein de kefir, como pode te ajudar no seu treino diário.

Todos sabemos o que é whey protein e como ele pode nos ajudar no dia a dia, mas ninguém sabe como produzir ele em casa, como disse acima não chega ser completo igual a uma dose de whey industrializado mais é razoável e bem mais barato.

Mas quais são a vantagens de consumir o whey protein de kefir?

  1. Ótimo aliado para emagrecer já que 200 gramas têm apenas 74 calorias;
  2. Rico em proteína, ajuda a construção de massa muscular magra;
  3. Ajuda a reduzir a vontade de comer alimentos de índice glicêmicos altos, dando maior saciedade e consequentemente diminuição do apetite.

Ingredientes whey protein de kefir

  • 200 ml de soro de kefir
  • 100 ml de leite integral (ou da sua preferência)
  • Adoçante Natural (opcional)
  • Sabor opcional (Suco natural de fruta, suco em pó ou baunilha)

Modo de preparo:

  1. Misture o soro já gelado com o leite de preferência gelado. Podendo ser leite integral, desnatado ou vegetal.
  2. Adicione o adoçante e o sabor que você escolher, a gosto.
  3. Misture novamente para homogeneizar e agora é só servir.
  4. OBS: O Whey de Kefir já é apenas o soro os demais ingredientes são apenas para dar um sabor ao seu “shake”, assim não ficará tão ralo.

Aprenda mais sobre o whey de kefir ou soro de kefir.

Bom o nome não importa apenas o conteúdo mais sendo de qualidade ai sim temos vantagens e benefícios não é mesmo?

Mais como já disse o whey protein de kefir é a parte extraída no processo de fermentação do kefir sendo escoado junto com o soro de kefir, tendo uma alta concentração de proteínas e minerais, mais mesmo assim é baixa para uma dose de whey protein industrializado.

Para você ter uma noção teríamos que ingerir cerca de 1 litro de soro de kefir para dar 1 dose de 25gr de whey potein, temos que levar em conta também que o soro de kefir vem junto com carboidratos e gorduras, fazendo sua absorção mais lenta, já o whey tem uma proteína isolada do leite proporcionando uma síntese proteica muito melhor.

Mais não há nada de errado pois se você não liga para um resultado mais demorado, mesmo por que ninguém aqui quer ser um fisiculturista, mais levando para o lado dos benefícios o soro de kefir é uma ótima fonte de nutrientes, contendo cálcio, fósforo, proteínas, vitaminas b12 e b2 entre outros, sendo uma ótima bebida que auxilia e muito na recuperação muscular.

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